Recettes

 Tartiflette de courge butternut

Catégorie : Plats
Par Julie MESSAGER le 16/02/2016

La butternut est une courge à la texture fondante, on peut la préparer en soupe, en purée... et pourquoi pas en gratin?

 Butternut

 

 

 Pour 4 personnes :

  • 1 courge butternut
  • 3 navets ou 1 courgette
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 100g de reblochon
  • 40g de gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre

 

Eplucher et couper en dés la courge butternut, les navets ou la courgette.

Emincer les oignons.

Faire revenir tous les légumes dans l'huile chaude.

Assaisonner.

Quand les légumes sont fondants, les verser dans un plat à gratin.

Ajouter le reblochon coupé en dés et saupoudrer de gruyère râpé.

Faire gratiner 15 minutes à 180°C.




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