Recettes
Rillettes de thon
Catégorie : Entrées
Par Julie MESSAGER le 05/03/2015
En apéritif, cette rillette s'accomode sur des tartines de baguette tranchée, des pains spéciaux, des dips de légumes ou des gressins.
Pour 6 personnes :
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Egoutter le thon, le verser dans un bol et l'émietter avec une fourchette.
Y ajouter le formage frais et l'écraser avec le thon, bien mélanger.
Emincer finement les échalotes, les ajouter à la préparation avec le poivre et la ciboulette ciselée.
Bien mélanger à la fourchette pour avoir un mélange homogène.
Réserver au frais.